Barras de pay de calabaza fáciles y cremosas
Estas barras combinan la cremosidad del pay de calabaza con una base crujiente de galleta graham y nueces. Por qué importa Puedes preparar un postre de temporada sin complicarte con masa tradicional ni moldes…
Estas barras combinan la cremosidad del pay de calabaza con una base crujiente de galleta graham y nueces.
Por qué importa
- Puedes preparar un postre de temporada sin complicarte con masa tradicional ni moldes especiales.
- Son más fáciles de servir y transportar que un pay completo, perfectas para reuniones familiares.
Contexto
Ingredientes: base de galletas graham molidas, nueces pecanas tostadas, mantequilla derretida; relleno de puré de calabaza (ayote), huevos, azúcar, leche evaporada, canela, jengibre, nuez moscada y clavo molidos. Preparación: mezcla las galletas molidas con las nueces picadas y mantequilla, presiona en un molde rectangular engrasado. Hornea 10 minutos a 180°C. Bate el puré de calabaza con huevos, azúcar, leche evaporada y especias hasta que quede cremoso. Vierte sobre la base horneada. Hornea 25-30 minutos más hasta que el centro esté firme pero ligeramente tembloroso. Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadros. Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de horneado: 40 minutos. Porciones: 12-16 barras.
Lo que sigue
Refrigera al menos 2 horas antes de servir para mejor textura.
Fuentes
Resumen editorial elaborado por MiHispano+ a partir de las fuentes citadas. Enlazamos siempre al medio original.
