Barras de pie de calabaza fáciles y rápidas
Estas barras combinan el sabor del pie de calabaza tradicional con la practicidad de un postre en porciones individuales. Por qué importa Puedes preparar un postre de temporada sin necesidad de moldes especiales ni…
Estas barras combinan el sabor del pie de calabaza tradicional con la practicidad de un postre en porciones individuales.
Por qué importa
- Puedes preparar un postre de temporada sin necesidad de moldes especiales ni técnicas complicadas de repostería.
- Sirves porciones uniformes sin el desafío de cortar un pie tradicional, ideal para reuniones y celebraciones.
Contexto
Ingredientes: Base: 1½ tazas de galletas graham molidas, ½ taza de nueces pecanas tostadas picadas, 6 cucharadas de mantequilla derretida, 2 cucharadas de azúcar. Relleno: 1 lata (425 g) de puré de calabaza, ¾ taza de azúcar morena, 2 huevos grandes, 1 taza de crema para batir, 1½ cucharaditas de canela molida, ½ cucharadita de jengibre molido, ¼ cucharadita de nuez moscada, ¼ cucharadita de sal. Preparación: Precalienta el horno a 175°C. Mezcla los ingredientes de la base y presiona en un molde cuadrado de 23 cm engrasado. Hornea 10 minutos. Bate todos los ingredientes del relleno hasta lograr una mezcla homogénea. Vierte sobre la base tibia y hornea 40-45 minutos hasta que el centro esté apenas firme. Enfría completamente antes de refrigerar 4 horas. Corta en cuadros y sirve frío. Rinde 16 barras. Tiempo de preparación: 15 minutos más refrigeración.
Lo que sigue
Refrigera las barras al menos 4 horas antes de servir para mejor consistencia.
Fuentes
Resumen editorial elaborado por MiHispano+ a partir de las fuentes citadas. Enlazamos siempre al medio original.
